11月の食育活動としてニュージーランドの人気おやつ 「ロリーケーキ」 作りを楽しみました。
先生の出身国という事で説明にも力が入ります・・・
ロリーケーキは火を使わずに作れるため、どのクラスの子どもたちも安心して参加できる、食育にぴったりのお菓子です！
ビスケット、カラフルなマシュマロ、バター、コンデンスミルク……
いつも見るお菓子とは少しちがう材料に、子どもたちは目をキラキラさせていました。
溶かしたバターとコンデンスミルクを混ぜたら、全員でビスケットを叩きます！
そしてマシュマロを入れて、全員でまぜます！
生地をラップで包んで棒状にしたら、そっと冷蔵庫へ。
出来上がりを楽しみに待つ子どもたち。
冷えたロリーケーキを取り出してスライスすると……
断面はカラフルでとてもかわいい仕上がりに！
ひと口食べると
「やわらかい！」「あまくておいしい！」
と笑顔がいっぱい。ビスケットのサクッとした食感とマシュマロのもちもち感が楽しく、
“自分で作った”という経験も味を特別なものにしてくれたようです。
ご家庭でも簡単に作れるので、ぜひ一緒に楽しんでみてくださいね。